人世间民不聊生，生灵涂炭。仙界群仙决定集合众仙之力，拯救世人于水深火热之中。遂众仙合力炼造六颗分别代表仁、义、孝、悌、忠、信的济世明珠，于王母娘娘大寿之日，以济世明珠福泽凡间。然而无恶不作的天魔获悉此事，人魔大战，一触即发。危急时刻，八仙重出江湖，与妖魔们斗智斗勇，最终以少胜多，令凡间众生安享太平。 民间广为流传的道教八仙的故事已是大家最脍炙人口的故事之一，本片在这八位神仙的原型基础上加以演绎和夸张，上演了一部爆笑连连的无厘头风格喜剧电影。影片众星云集，由关之琳、郑少秋、吴君如、吴孟达、郑丹瑞、黎彼得、刘洵、成奎安、温兆伦等联袂出演。
Mtime网友：这个题材，做成这样，真的很不容易了。尤其是，影片在影像上非常有特点，大量的特写镜头、跟拍、手持，以及碎片式剪辑，营造出强烈的恐慌与不安感。这种情绪，其实就是角色在片中的情绪，它以影像的方式，最直接延伸给观众。
丢豆网网友：一个好的导演，是会调教演员的，知道演员的优势在哪里。《笑八仙》像极了一道来自异域的夏日甜品，虽然不是主菜的配置，但却也有着勾人的独特风情。坦白说，最初的确是冲着蒋家骏 导演的名号看的，毕竟人家讲故事的功力摆在那里，但一开始就入了坑也是我怎么都没料到的。
豆瓣网网友：放在豆瓣语境下，是部时至今日终于拍出来的中国香港 “高分喜剧片”。拿现实题材拍商业类型片，社会意义摆在那，群戏也处理得相当不错。对中国香港 而言，这样的电影多一部是一部，走一步是一步。
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